有关部门对儿童营养状况调查的结果显示,在儿童中存在着某些营养素的摄入量只达到推荐量的60%,维生素A的摄入量只达到推荐量的70%。维生素B1的量只达到推荐量的55%。钙为儿童生长发育所必需,维生素与矿物质的摄入不足会影响儿童的生长发育。调查表明,儿童中某些营养素如维生素B1、赖氨酸的不足与饮食习惯有关。我国多数孩子以谷类食物为主,以此提供一天热量的50-60%或者更多些。碳水化合物的代谢需要依赖维生素B1的存在,而维生素B1主要在多数谷类食物的外层,如果吃的是精白米、精白面粉更会出现维生素B1摄入不足。谷类食物中的蛋白质含量较低,赖氨酸是人体必需氨基酸之一,它在谷类食物中含量极低;两者在烹调、煮沸过程中均会受到破坏,所以实际摄入体内的量很少很少。赖氨酸为体内内源性肉毒碱的合成所必需。肉毒碱可以增加细胞内线粒体对脂肪的氧化,所以是脂肪氧化所必需的因子;肉毒碱尚能分解脂肪,使肌肉获得更多的能量补充,当体内肉毒碱不足时可以出现肌肉无力,肌肉张力低下,肠蠕动减弱。据最近研究发现,赖氨酸可以增加肠道内钙的吸收,并使钙不经肾脏排泄而在体内保存,有预防及治疗体内缺钙的作用。对待某类营养素的不足宜采用的对策是:一方面从提高父母的营养知识入手,例如,合理调配一天的膳食;另外,可购买儿童中常见的营养食品进行强化补充。但在尚未能做到这两点之前可采用药品制剂的形式进行补充。目前,儿科医院采用一种冠迪少儿健康糖浆,其中含有赖氨酸、钙、磷及多种维生素,较为理想,尤其对不会吞咽及咀嚼药片的婴幼儿更为适宜。 还有疑问吗?请留下您的问题,15分钟内回答您!
上一篇
治小孩遗尿的饮食疗方
下一篇
自制宝宝的营养美味点心
产后妈妈快速塑身30个饮
- 饮食 • 2025-07-11
不想让宝宝变“火娃“,冬
- 知识 • 2025-07-11
7大秘笈,让孩子愉快又高
- 教育 • 2025-07-10
狡猾的狐狸
- 生活 • 2025-07-10
育儿推荐
家长普遍关心的儿童视力问题,这个年龄...
- 0-1岁 • 2025-07-11
怀孕了 化妆品快放下
- 孕期 • 2025-07-11
妈妈生产后不宜早催乳
- 饮食 • 2025-07-11
幼儿急疹和痱子的区别
- 知识 • 2025-07-10
别以为我们的孩子什么都不懂
- 3-6岁 • 2025-07-10
育儿聚焦
孩子的行为是破坏还是探索
- 3-6岁 • 2025-07-10
洗澡有讲究 做好了会提高宝宝智力
- 知识 • 2025-07-09
揭开宝宝长高的秘密
- 3-6岁 • 2025-07-09
3产妇私房食谱人参鸡肉汤
- 饮食 • 2025-07-09
选择哪类医院产检和分娩最合适
- 分娩 • 2025-07-08