各位准备做爸爸的男人请注意：有一种蔬菜，您看看是不是在您家庭的饭食中频繁出现。如果经常出现它，就要调整一下食谱喽！它是谁呢？告诉您：是胡萝卜！您肯定会提出疑问：胡萝卜不是很有营养的吗？那么，就让我给您解释其中的原因吧。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。它在药书上是这么写的“胡萝卜，性味甘平，生者性凉，能清热解毒，润肠通便；熟食性平偏温，健胃消食，止泻，养肝明目。胡萝卜营养丰富，含丰富的维生素、糖、氨基酸等成分，素有“小人参”之称。”据现代医学研究；胡萝卜中的木质素，有提高机体抗癌能力和消灭癌细胞的作用。所含丰富的果酸（每百克干物质8~10g）有利于糖脂代谢，并可与汞结合，从而使人体的有害的汞成分得以排除。用石油醚提取的物质，有明显降低血糖作用。因此，胡萝卜可作为糖尿病的食疗佳品。胡萝卜生熟皆可食，荤素皆宜，可鲜食，亦可晒干备用。可是，您有没有想过，胡萝卜一根接一根的生吃，有可能导致黄金般的卵巢，黄体素分泌减少，导致无月经﹙停经﹚、月经异常、不排卵、不孕症的威胁逼近。根据美国约翰霍普金斯医学院研究发现，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，分泌量减少，有的甚至会造成无月经、不排卵，或经期紊乱的现象。这种情形最早是在精神性厌食症患者身上发现的，即使她们不吃东西，没有月经，抽血仍发现血中胡萝卜素过高，后来在一些不是精神性厌食症的女病人身上发现，如果大量吃胡萝卜，会造成血中胡萝卜素偏高，而出现不孕症、无月经、不排卵等异常现象。
研究人员解释这可能是胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成的状况。临床医师曾在六位因为吃了过量的胡萝卜而导致月经异常的女人上发现，她们的卵巢黄澄澄的，称为“黄金般的卵巢”。若是您想在家庭中增添一个小成员，那就不要让您的妻子像兔宝宝一样，整天胡萝卜吃个不停。
