人们喜饮酸奶，然而问起酸奶所含营养成分，孕妇产前是否可饮用，知道的人却不多。酸奶是用鲜牛奶加入乳酸菌经过发酵制成的。它色乳白，营养丰富。据测定，酸奶中除含有丰富的优质蛋白之外，还含有碳水化合物、脂肪、水分、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、锌、磷、硒等多种营养素。这些均为孕妇及胎儿必需的营养物质。 孕妇产前饮酸奶，除了因为它具有上述营养成分以外，还因它具有下列特点：
(1)酸奶中的蛋白质容易消化吸收
酸奶中的乳酸能使蛋白质结成细微的凝乳，可增加蛋白质的消化吸收率，对孕妇及胎儿健康更加有益。
(2)乳酸菌能将鲜牛奶中的乳糖转成乳酸
乳酸可刺激孕妇的消化腺，使之分泌更多的消化液，增强消化能力，促进食欲。这对于食欲不佳的孕妇来说，应该说是很有利的。
(3)某些乳酸菌能合成维生素C
研究发现，酸奶中某些乳酸菌能合成维生素C，因此可使酸奶中维生素C的含量增加。而维生素C的含量增加，对改善血管脆性，防止出血及贫血又有重要作用。
综上所述，孕妇产前饮酸奶对母子健康都是有益的，也是应该提倡的。
