最新的研究结果表明：多吃牛肉不仅让人身体强壮，而且能使人更加聪明。 科研人员表示：因为，牛肉中的肌氨酸含量比其他任何食品要高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。肌氨酸可以提高人的智力，尤其对于像学生考试这种需要“临时提高智力”的时候效果更明显。 此外，牛肉中脂肪含量较低，还含有丰富的蛋白质和维生素以及锌、镁、铁等微量元素，可增强人体免疫力。
